Чи не промислового виробництва заради, десертній ягоди для – полуниця Гарігуетта, вона ж Гарігет, старий цінний сорт, мало не став загальним, двояко зарекомендував себе за межами рідного теплого краю. Здатний пережити більшість новинок – він підійде не всім. В розділ поміщений через недавнього появи на ринку і малої поширеності на оном. Про походження і комерційної цінності, характеристика і опис, думки фермерів про перспективи, садівників, основи догляду.
Та сама Гарігет: розслідування і характеристика
Характеристика слідами іноземних видань і оцінками європейських аграріїв, доповнена опис садівників, які вирощують в місцевому кліматі.
За одними даними, виведена в 30-х рр в провінції Provancal, отримала назву на честь місцевості на півдні Франції. З посиланням на публікації Ken Muir, суниця Gariguette відома з початку минулого століття, її можна назвати аналогом елітного десертного сорту Royal Sovereign. За іншими джерелами, авторство належить компанії INRA, отриманий від схрещування Belrubi x Favette в 1976 р
Залишимо, втім, вишукування – походження важливо, але важливіше характеристика та адаптація до місцевих умов. Її цінують і люблять в Європі, оцінили і у нас, але на жаль – італійською, іспанською, англійською та голландським комерційним сортам серйозної конкуренції вона не складе увазі не найвищої продуктивності, низького терміну зберігання, вимогливості до клімату – континентальний (НЕ південь Франції, на хвилиночку!) занадто суворий і дождлів, на півдні України, в Середній смузі Росії жарким літом часом печеться.
На фото полуниця Гарігуетта, вона ж Гарігет – та сама бі-конічна форма. Так, і літо дощове – витягнулася вся, тонка і вузька 🙂
Використовується для свіжого ринку в комерційному вирощуванні, у відкритому грунті і регульованому кліматі, в плівкових тунелях, де не страждає від дощів, не дбає. Вирощується і в малооб’ємної тарі, на субстратах. Відноситься до товарних, але не призначений для тривалого транспортування – основний ринок збуту – свіжий місцевий, ресторани, кафе, де вважається десертним.
Практично не використовується для продажів у великих роздрібних мережах, супермаркетах – м’якоть делікатна, продукція з коротким терміном зберігання. На батьківщині – один з найпоширеніших десертних сортів суниці – цінують, люблять, вирощують давно і масово. У глибинці здатний скласти конкуренцію іспанської продукції, що витісняє з ринку місцеву, в великих містах – на жаль, не завжди. Хоча його знають всі – майже став ім’ям прозивним. Є навіть десерти, де в рецепті і, відповідно, в назві фігурує саме цей сорт!
Виробники, знайомі з культурою, хто не наважується використовувати на масштабних товарних площах зважаючи середньої руки продуктивності, невисокою, скажімо прямо, для товарного, щільності – м’якоть надто делікатна, ніжна.
Урожайність середня – без застосування інтенсивних технологій близько 400 г з рослини, із застосуванням оних трохи вище, але незначно. Для комерційного вирощування замало – заявляють фермери: ті ж Klery – до 700-800 м Зарубіжні виробники наводять як приклад багато промислових сорти – Elsanta, що дає в Іспанії більш 1.2 кг з куща в середньому.
Середнього терміну дозрівання – орієнтовно одночасно з Хоне та іншими середньо-ранніми, плодоношення досить тривалий.
- Лист гофрований, різьблений, з гострими похилими вперед зубчиками, світло-зелений, великий. Квітконоси потужні, довгі, з дуже великими чашелистиками, многоягодние -до 20 шт. Квітконіжки міцні, довгі, відрив легкий.
- Усообразованіе високе, збалансоване – дасть достатньо розеток – до 20 шт з рослини. Коефіцієнт розмноження можна назвати високим.
- Кущі потужні, з сильною кореневою системою, густообліствленние, вельми відрізняються потужним напіврозкидистий габітусом від інших.
- Ягода від яскраво-помаранчевої до яскраво-червоною, бі-конічної, рідше подовжено-конічної форми (усіченого конуса), перші, найбільші, можуть бути гребінчастими. Форма не дуже однорідна в загальній масі – не одна до однієї. Плоди дуже великі і великі, останні збори – середні, дрібних мало. В середньому вага близько 30-35 г і вище, дуже великі 50-70 м
- У розрізі з білою серцевиною, без пустот, дуже ніжна м’якоть, сахаристая, запашна. Фарбування рівномірний, по всій площі плода. Шкірочка з сильним блиском, міцна, але тонка, сім’янки глибоко втоплені. Чи не дозріли, в техспелості, при нестачі сонця можуть мати білу шийку.
- Транспортабельність європейські джерела оцінюють як хорошу і середню, за оцінкою місцевих виробників – помірна: для місцевого ринку, але не більше – лежкостью, тривалим терміном зберігання похвалитися не може – не конкурент споконвічно-промисловим.
- Стійкість до хвороб основним висока, рідко страждає хлорозом, висока стійкість до кліща.
Багатьом з нас, недосвідченим, аби солодка ягода та побільше – гурманів не обдуриш: подавай багатогранний смак, істинно-суничний аромат, а не просто щось хрустяще-солодке, прісно-незрозуміле, зате схоже витонченою формою на красиві, але неїстівні муляжі. Гарігет не така – розкішний насичений смак, яскраве ягідне післясмак і той самий дивовижний аромат луговий суниці. Але іноді розчарування чекає дачника і промисловця, зазіхнули на адаптовану до м’якого помірного клімату культури, опинилися в реаліях континентального клімату. Що чекати в наших краях від сорту?
переваги:
- Дивовижний смак, в роті тане – так коментують смакові якості садівники і фермери. Збалансована цукристість і витонченої кислинкою, багатогранний, з розкішним суничним присмаком.
- Продуктивність достатня – не маленька для саду, високе усообразованіе – власний посадковий матеріал, свої саджанці, розсада – вони будуть завжди. Втім, велика кількість вусів можна віднести і до нестачі – проріджувати грядки доведеться.
А розміром не вийшла в тому році – самі посередні екземпляри
недоліки:
- Різноманітність форм – для торгівлі скоріше мінус, причому важкий. Неоднорідна – нарікають садівники: покупець любить очима. І нехай продегустувавши, він ніколи не піде, але факт залишається фактом – неодномерность форми і розміру має місце: занадто великий різнобій, відмінність між найбільшими гофрованими гігантськими ягодами і невеликими зовсім, не кажучи вже про гребенчатой.
- У холодному кліматі, при низькій агротехніці не набирає вагу, беруть коніческо- = витягнуту форму – довгі, вузькі морквини.
- Квітконоси полегают нижче рівня листя – по всіх статтях недолік серйозний: без мульчирующего агроволокна або соломи брудниться, в дощі – може псуватися.
- Швидше для помірного клімату – на півдні печется.В спеку, спека печеться – можна сказати, вариться на сонці, втрачаючи смакові якості. Втім, спека повинно бути екстремальної, а полив – мінімальним – в тому ж Херсоні, Криму, наприклад, приживається і розкриває всі кращі якості десертного сорту. Хоча в окремі роки, за відгуками, клімат дає знати про себе – інтенсивне сонце псує враження, садівники подумують про притенении сіткою, про тунелях.
- Одночасно в прохолодному дощовому кліматі в окремі роки не розкриє букет смаку повністю-в порівнянні з місцевими буде програвати і не буде виділятися чимось: чи не кисла, але найпростіша, навіть простенька, з помірною солодкістю.
Догляд: з м’якого помірного та в континентальний?
Адаптація теплолюбивой культури завжди проходить зі складнощами. Не виняток і ця. Наївно очікувати аналогічних результатів в північних зонах, в континентальному кліматі – таких як на батьківщині. Але вони є. Головне – основи агротехніки вирощування та догляду.
Любить пухкі легкі родючі грунти – на важких, на суглинку не розкриється потенціал. У холодних регіонах краще посадка на грядках, під агроволокном. На крапельному зрошенні, за відгуками, проявить себе значно краще.
Посадка або в кінці-середині серпня, коли мине спеку або під притенением, або ж весняна. Схема посадки – відстань між кущами порядку 30-36 см і до 40 – загущівать не слід, оскільки рослини густобліствленние, дають безліч вусів. Оптимальний метод ведення посадок – маточники окремо, плодоносні грядки – також.
Казки про невибагливості звик до м’якого клімату півдня Франції – всього лише казки: примхливий, ще й як. І в Підмосков’ї, Середній смузі Росії йому прохолодно дощовим літом і пізньою весною, жарко в спеку і посушливе. І більш м’який клімат України не зовсім до вподоби – і в центрі, і в південних регіонах печеться, страждає без достатнього поливу. Саме місце йому в тунелі – але дачнику це не цікаво, а виробнику – рідко вигідно.
Далеко не інтенсивного типу, але інтенсивно викидає квітконоси і вуса, вимагає родючих грунтів і рясного харчування для збереження розміру і якості плодів. Нечисленні довгі міні-морквини – ось що чекає пошкодував часу на збалансоване харчування. На початку вегетації актуальний азот, стадії цвітіння, зав’язі зажадає калій, фосфор
Зважилися вирощувати на півдні повинні бути готові до притінення – а значить, заготовлювати сітку або організовувати тунелі. Останні стануть в нагоді і в Московській області, Середньої смузі РФ – при малій кількості сонця при холодній весні і запізнілому літо це дозволить уникнути невизрівання, білої шийки навколо ягід, низькою цукристості.
Зимує під укриттям – треба сказати, при достатній кількості снігу під агроволокном в більшості регіонів обходиться без випадів.
Відгуки: всьому своє місце
Складно дати однозначну оцінку, використовуючи думки садівників – надто вже велике охоплення території, але відгуки полуниця Гарігуетта або Гаріет зібрала вельми неоднозначні. Критикують виробники вказують на не товарний транспортабельність і форму, садівники – на масу аналогів, вітчизняної селекції в тому числі – російської, української, які не поступаються за смаком і повністю акліматизованих, районованих для вирощування в Росії, Україні, Білорусії. Безумовно дивовижний смак є, але розкриється він у потрібному місці і в потрібний час: на півдні, в північних регіонах можливо розчарування: в дощі, прохолодним літом може не набирати цукор в тому ж Підмосков’ї, а півдні України – навпаки, необхідно притінення щоб уникнути втрат .В іншому ж чудовий сорт радує і невибагливість в агротехніці, відсутністю схильності до хвороб – плямистостей, кореневих гнилей, стійкий до ураження шкідниками. Саме тому досвідчені аграрії утриматися від передчасних оцінок з чужих слів і опробировать в своїх умовах, при своїй агротехніці. В іншому ж, можна порекомендувати як сорт для себе, для виробництва в невеликих кількостях, якщо дозволить клімат, для свіжого ринку – якщо дозволить ніша. В іншому ж, незважаючи на хвилю нещадної критики, без тіні перебільшення розкішний смак, стійкість до хвороб зроблять її улюбленицею в садової колекції, фавориткою невеликий плантації фермера за умови впевненості в реалізації. Щедро відплатить вона за турботу, вона заслужить місця під сонцем вашого саду. Щедрого врожаю!